Maak indruk op uw gasten! Laat Marita’s Catering een Vietnamese barbecue thuis of op het werk voor u verzorgen!
De Vietnamese barbecue, wij worden hier echt gelukkig van! Het is een ware smaakexplosie, erg gezond en supergezellig om te doen. Bij onze Vietnamese barbecue wordt het vlees/vis voor u op vakkundige wijze gegrild boven houtskool. Waarna u en uw gasten uw eigen lenterol(len) kunnen maken. Geen paniek, u krijgt instructies! U rolt knapperige sla, lichte rijstvermicelli, warm gegrild vlees/vis, knapperige groenten, geurige verse kruiden en geroosterde pinda’s in flinterdun rijstpapier. Uw zelfgemaakte lenterol dipt u in één van de heerlijke zelfgemaakte dipsauzen.
kippendijfilet
procureur
biefstuk
grote garnalen
makreel
dorade
rijstvermicelli
geroosterde pinda’s
koriander
munt
sweet basil
botersla
komkommer
taugé
wortel
paprika
nuoc cham (dipsaus zoet-zuur-pittig)
nuoc leo (dipsaus romig)
nuoc cham me (dipsaus zoet-zuur-pittig)
Mocht u geen vis wensen of een andere samenstelling willen, is dat uiteraard mogelijk. Combinaties met buffetten c.q. wokgerechten zijn tevens mogelijk. Graag vernemen wij wat u in gedachte heeft. Wij doen u aan de hand daarvan graag een voorstel.
Bent u een wijnliefhebber, laat het ons weten. Wij willen u graag adviseren welke wijn deze barbecue vergezellen.
Bij deze barbecue worden er minimaal 2 van onze medewerkers ingezet.